ทุกวันนี้ผลิตภัณฑ์จากน้ำมันมะพร้าวกลายเป็นสิ่งที่หลายคนรู้สึกโปรดปราน ด้วยคุณประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว เป็นได้ทั้งเครื่องดื่ม ครีมบำรุงผิวพรรณ และผลิตภัณฑ์สำหรับหมักเส้นผม แต่ที่จริงแล้วประโยชน์ที่มีในน้ำมันมะพร้าวนั้นอาจมีมากกว่าที่เรารู้เสียอีก

แล้วน้ำมันมะพร้าวมาจากไหนกันละ? เพื่อนๆ เคยสงสัยกันหรือไม่ ว่าในลูกมะพร้าวนั้นมีน้ำมันด้วยหรือ ทำไมเวลาเรากินน้ำมะพร้าวไม่เห็นจะเจอเลย จริงๆ แล้วในเนื้อมะพร้าวนี่แหละมีที่น้ำมันอยู่ เพราะ น้ำมันมะพร้าว หรือ Coconut Oil คือ น้ำมันที่ได้จากเนื้อของมะพร้าว ( Cocos Nucifera L. ) โดยผ่านกรรมวิธีสกัดแยกน้ำมันจากเนื้อของมะพร้าว ทำให้มี กรดไขมันอิ่มตัวเกิน 90% ซึ่งเป็นไขมันชนิดไม่ดีที่ควรรับประทานในปริมาณที่จำกัด โดยไม่ควรเกินร้อยละ 7 ของพลังงานรวมในแต่ละวัน และกรดลอริก (Lauric acid) ที่เป็นไขมันโมเลกุลปานกลางในน้ำมันมะพร้าว ยังไม่มีหลักฐานว่าถูกเผาผลาญได้ดีกว่าหรือสะสมในเนื้อเยื่อไขมันน้อยกว่าไขมันตัวอื่น เมื่อนำน้ำมันมะพร้าวมาแช่เย็นจะเปลี่ยนสถานะจากของเหลวเป็นของแข็ง ทำให้น้ำมันมะพร้าวสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เช่น ประกอบอาหาร ด้านความงาม และผิวพรรณ เป็นต้น

วันนี้เอลเดอร์จึงหยิบเอา 10 ประโยชน์จากน้ำมันมะพร้าว มาแชร์ให้หลายคนลองเลือกนำไปใช้ต่อที่บ้านดู รับประทานอย่างไรถึงดี ใช้กับอะไรถึงดี มาดูกัน

1.  ลดความอยากอาหาร
น้ำมันมะพร้าวเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนัก เพราะน้ำมันมะพร้าวประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัวสายกลาง 63% ซึ่งส่วนมากคือกรดลอริกซึ่งเป็นกลุ่มกรดไขมันจำเป็นที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ถูกเผาพลาญได้ดีจึงเปลี่ยนเป็นพลังงานให้กับร่างกายได้อย่างรวดเร็ว หลังจากที่เรารับประทานน้ำมันมะพร้าวเข้าไปจะทำให้เราอิ่มเร็วขึ้น มีความอยากอาหารน้อยลง แต่นอกจากไขมันดี น้ำมันมะพร้าวก็ยังมีกรดไขมันอิ่มตัวสายยาว 30% ซึ่งอันตรายต่อสุขภาพ จึงควรรู้จักประโยชน์และโทษของน้ำมันมะพร้าวก่อนนำมาใช้ ซึ่งน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นที่มีขายทั่วไปในท้องตลาดนั้นไม่แนะนำให้รับประทาน เพราะประกอบไปด้วยทั้งไขมันชนิดดีและไม่ดี เหมาะสำหรับการใช้ในการฆ่าเชื้อโรคและ บำรุงผิวพรรณ

2. ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ
โดยน้ำมันมะพร้าวจะช่วยเพิ่มไขมันชนิดดี (HDL) และไปช่วยลดไขมันเลว (LDL) อีกทั้งยังช่วยในการขยายหลอดเลือดและป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือดซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ

3.  กระตุ้นการทำงานของสมอง
เมื่อน้ำมันมะพร้าวเข้าสู่ร่างกาย ตับจะทำการย่อยสลายกลายเป็นกลูโคสและคีโตนที่จัดเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญของสมอง กลูโคสที่ได้จะเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของเซลล์สมองทำให้สมองมีความแข็งแรงและทำงานได้ดี การรับรู้และจดจำที่มากขึ้น นอกเหนือจากกลูโคสแล้วคีโตนที่ได้จากการย่อยน้ำมันมะพร้าวจากตับก็ถือเป็นแหล่งพลังงานอีกอย่างหนึ่งของเซลล์สมองในยามที่ร่างกายขาดกลูโคส สมองจะดึงคีโตนที่ได้จากน้ำมันมะพร้าวส่งไปเป็นแหล่งพลังงานให้กับสมองทดแทนกลูโคส คีโตนจะช่วยลดความเสียหายของเซลล์สมอง ลดการอักเสบของเซลล์สมอง และป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์

4.  ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน
น้ำมันมะพร้าวกระตุ้นและเพิ่มการทำงานของตับอ่อนในการผลิตสารอินซูลินให้มีปริมาณที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย เมื่อระดับอินซูลินคงที่ทำให้ร่างกายมีการเผาพลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรตในกระแสเลือด ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในสภาวะที่เหมาะสม ลดความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน และยังช่วยทำให้ผู้ป่วยเบาหวานไม่ต้องฉีดอินซูลินทุกครั้งที่น้ำตาลในเลือดมีระดับสูง

5.  บำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้น
วิตามินอีสูงในน้ำมันมะพร้าวช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนใต้ผิวทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นและชุ่มชื้นใต้ผิวและลดการสูญเสียน้ำ จึงช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัย การนำน้ำมันมะพร้าวมาทาผิวก็ช่วยเพิ่มความชุมชื้นให้กับผิวด้วยน้ำมันมะพร้าวมีโมเลกุลขนาดเล็กจึงซึมเข้าสู่ผิวได้อย่างรวดเร็ว และมีวิตามินอีช่วยป้องกันแสงแดดเข้ามาทำลายเซลล์ผิวชั้นนอกได้

6.  หมักผมด้วยน้ำมันมะพร้าว
นำน้ำมันมะพร้าวผสมกับน้ำร้อนคนเข้ากันแล้วนำไปชโลมให้ทั่วหนังศีรษะและเส้นผม จากนั้นก็คลุมทิ้งไว้ด้วยผ้าขนหนูผืนเล็กหรือหมวกอาบน้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที และล้างออก ช่วยบำรุงผมเสีย แก้ปัญหาผมร่วง ผมแตกปลาย ทำให้ผมดกดำเงางามอย่างเป็นธรรมชาติ และยังช่วยรักษารังแคและเชื้อราบนหนังศีรษะได้อีกด้วย

7.  บำรุงริมฝีปากจากน้ำมันมะพร้าว
จริงๆ แล้วเราสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวทาปากแทนลิปบาล์มได้เลยซึ่งได้ผลดีเช่นกัน โดยก่อนนอนให้นำน้ำมันมะพร้าวหยดบนนิ้วมือ และทาบางๆ ที่ริมฝีปาก พร้อมนวดเบาๆ ทิ้งไว้หนึ่งคืน ในตอนเช้าตื่นมาจะพบว่าปากนุ่มชุ่มชื่นอวบอิ่มไม่แห้งแตก

8.  น้ำมันมะพร้าวแก้ขอบตาดำ
น้ำมันมะพร้าว สามารถลดเลือนรอยเหี่ยวลำคล้ำรอบดวงตาได้ดี และมีอนุมูลอิสระทำให้ผิวรอบดวงตาแข็งแรงเกิดรอยคล้ำได้ยาก โดยนำน้ำมันมะพร้าวหยดลงบนนิ้วนางและนวดวนๆ รอบดวงตาประมาณ 30 วินาที ทิ้งไว้ 20 นาที ล้างออกให้สะอาด ทำซ้ำวันละ 2-3 ครั้ง ทุกวัน จะเห็นผลลัพธ์ที่ดีขึ้น

9.  น้ำมันมะพร้าวใช้ลบเครื่องสำอางบนหน้า
ใช้เป็นคลีนซิ่งออยล์ทำความสะอาดผิวและยังมีส่วนช่วยในการผลัดเซลล์ผิว นอกจากนั้นในน้ำมันมะพร้าวยังมีกรดลอริกในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งมีคุณสมบัติต้านแบคทีเรียและยีสต์ที่ช่วยรักษาแผล รักษาสิว บนใบหน้าได้อีกด้วย

10.  ลดอาการผิวแห้งลอก
น้ำมันมะพร้าวช่วยแก้ปัญหาผิวลอก ผิวแห้ง ผิวแตก ผิวเป็นขุยได้ ซึ่งสาเหตุเกิดจากผิวหนังผลัดเซลล์ผิวได้ไม่ดี หรือผิวขาดน้ำ สามารถนำน้ำมันมะพร้าว ทาทั่วใบหน้า ทิ้งไว้ 10-30 นาที แล้วล้างออก จะช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสไม่แห้งกร้าน และยังสามารถใช้ทาผิวหลังอาบน้ำเพื่อช่วยลดรอยหมองคล้ำจากแสงแดดให้ค่อย ๆ จางลง

ทั้งนี้สรรพคุณต่างๆ ของน้ำมันมะพร้าวนั้นอาจใช้ได้ผลเฉพาะกับกลุ่มคนบางกลุ่ม ด้วยสภาพผิวของแต่ละคนนั้นแตกต่างกัน ดังนั้นก่อนจะใช้ผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าวควรศึกษาลักษณะผิวของตนเองก่อนว่าเป็นผิวแบบไหน หากเป็นคนผิวมันอยู่แล้วควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันมะพร้าวทาบนผิวโดยตรงเพราะจะทำให้เกิดการอุดตันส่งผลเสียกับผิวได้

เอกสารอ้างอิง
1.   กินน้ำมันมะพร้าวแล้วดีอย่างไร?
2.   น้ำมันมะพร้าวกับการลดไขมันในเลือด
3.   ประโยชน์ด้านความงามของ “น้ำมันมะพร้าว” ไอเท็มเด็ดที่ควรมีติดบ้าน
4.   ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว
5.   7 ประโยชน์จาก “น้ำมันมะพร้าว” ลองไปดู ช่วยได้จริง
6.  น้ำมันมะพร้าว สรรพคุณและประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว 52 ข้อ