คอลลาเจนมักถูกนำเสนอให้เป็นตัวช่วยบำรุงผิว ช่วยให้ผิวเนียน กระจ่างใส แต่แท้จริงแล้วคอลลาเจนมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด และถือเป็นหนึ่งในตัวช่วยด้านสุขภาพของสูงวัยเลยทีเดียว

คอลลาเจน (collagen) คือ โปรตีนชนิดหนึ่งที่ทำหน้าที่คล้ายกับกาวเกาะโครงสร้างของเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกาย เช่น ผิวหนัง กระดูก กล้ามเนื้อ เล็บ เอ็น และข้อ มีลักษณะคล้ายเส้นใย ช่วยสมานแผล ซ่อมแซมกล้ามเนื้อต่างๆ 

คอลลาเจน  ชนิดที่สามารถพบได้บ่อยในร่างกาย

1. คอลลาเจนชนิดที่ 1 (Collagen Type I) เป็นชนิดที่พบได้มากที่สุดในร่างกาย สามารถพบได้ในผิวหนัง เส้นผม กระดูก และผนังหลอดเลือดต่างๆ มีส่วนช่วยในการเสริมความยืดหยุ่น การสมานแผล
2. คอลลาเจนชนิดที่ 2 (Collagen Type II) เป็นคอลลาเจนที่พบมากในกระดูก กระดูกอ่อน และข้อต่อ มีหน้าที่ช่วยในการสร้างกระดูกอ่อนชนิดที่มีความยืดหยุ่นมากกว่าชนิดที่ 1
3. คอลลาเจนชนิดที่ 3 (Collagen Type III) เป็นชนิดที่มักจะพบในผิวหนัง กล้ามเนื้อ และหลอดเลือด

คอลลาเจนปริมาณเท่าไหร่ที่ร่างกายต้องการ

โดยปกติแล้วร่างกายจะมีการสร้างและสลายคอลลาเจนในปริมาณที่สมดุลกัน แต่เมื่อเรามีอายุตั้งแต่ 40 ปีขึ้นไป การสร้างคอลลาเจนก็จะลดลงประมาณร้อยละ 1 ต่อปี ในขณะที่อัตราการสลายคอลลาเจนยังเท่าเดิม ทำให้ปริมาณคอลลาเจนในร่างกายลดลงเรื่อย ๆ ส่งผลให้ความแข็งแรงของผิวลดลงเมื่ออายุมากขึ้น และอย่างที่ทุกคนรู้กันดีว่าเมื่อคอลลาเจนใต้ผิวหนังลดลงก็จะเกิดริ้วรอย 

องค์การอาหารและยา แนะนำผู้ที่ต้องการกินคอลลาเจนเสริม สามารถกินเป็นอาหารเสริมได้ 5,000-7,000 มิลลิกรัมต่อวัน แต่ไม่ควรเกิน 10,000 มิลลิกรัมต่อวัน

ประโยชน์ของคอลลาเจน 

1. ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น ความยืดหยุ่น สมานแผล และลดความหยาบกร้านของผิว
2. ริ้วรอยดูตื้นขึ้น เนื่อจากผิวชุ่มชื้น
3. เล็บแข็งแรง สุขภาพดี ไม่เปราะหรือแตกหักง่าย
4. ช่วยชะลอการสลายของมวลกระดูก เมื่อทานคู่กับแคลเซียมและวิตามิน ดี
5. ช่วยเรื่องสุขภาพของข้อต่อในกลุ่มผู้สูงอายุ บรรเทาอาการปวดข้อต่อ 

 ความแตกต่างระหว่างคอลลาเจนธรรมชาติ VS คอลลาเจนจากอาหารเสริม

คอลลาเจนจากธรรมชาติ

– ปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาทู
– เอ็นและข้อจากสัตว์ เช่น ซุปไก่ทั้งตัว ไก่งวง เอ็นหมู เอ็นวัว และกระดูกอ่อน
– ผักผลไม้สีเขียว เช่น อะโวคาโด ผักโขม ผักปวยเล้ง คะน้า บรอกโคลี ซึ่งมีสารคลอโรฟิลชนิดที่ 2 ช่วยเพิ่มปริมาณของโปรคอลลาเจนในผิวหนัง รวมถึงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีผลยับยั้งความชราของผิวพรรณ
– ผักผลไม้สีแดงส้ม เช่น มะเขือเทศ แครอท ผลไม้ตระกูลส้ม สตรอว์เบอร์รี ราสเบอร์รี
– สาหร่ายทะเล ไข่ไก่ เห็ด เมล็ดฟักทอง 

ข้อดีของคอลลาเจนจากธรรมชาติ

• ได้รับสารอาหารอื่นๆ ที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง เช่น ใยอาหาร วิตามินต่างๆ
• ได้รับสารอาหารครบถ้วน ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูป (มีสารเคมีน้อยกว่า)

คอลลาเจนในอาหารเสริม

หากอาหารที่คุณรับประทาน มีปริมาณคอลลาเจนไม่เพียงพอตามที่ร่างกายต้องการ การทานอาหารเสริมคอลลาเจน จะช่วยเสริมให้ร่างกายได้รับคอลลาเจนในปริมาณที่เหมาะสมได้ โดยคอลลาเจนส่วนใหญ่ เป็นสารสกัดจากหนังปลา เกล็ดปลา หนังหมู หรือ กระดูกวัว 

ข้อดีของคอลลาเจนอาหารเสริม

• สะดวก ทานง่าย เพียงแค่ชงดื่ม หรือ ทานได้ทันที
• มันมีส่วนประกอบที่ช่วยส่งเสริมในการดูดซึมต่างๆ เช่น วิตามินรวม
• สามารถกำหนดปริมาณที่ต้องการได้

การเลือกทานคอลลาเจนชนิดอาหารเสริมต้องที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน มีแหล่งผลิตที่น่าเชื่อถือ เลือกแบบที่ไม่มีน้ำตาลและส่วนผสมของแป้ง หากทานควบคู่ไปกับวิตามินซีจะยิ่งส่งเสริมประสิทธิภาพในการดูดซึมคอลลาเจนได้มากยิ่งขึ้น