สารอาหารสำหรับผู้สูงอายุ

โซเดียม ที่แฝงอยู่ในอาหารมักจะตามมาด้วยของแถมคือโรคเรื้อรัง และปัญหาสุขภาพต่างๆ ทำอย่างไรเราจะลดโซเดียมและทานอาหารให้อร่อยได้ ไปดูกัน
เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่ได้จากถั่วเหลือง สามารถเทียบเท่าเนื้อสัตว์ได้ หรือเรียกได้ว่าค่อยข้างเหมาะกับผู้สูงวัยมากกว่าเนื้อสัตว์ครับ
ปัจจุบันมีปัญหาทั้งมลพิษในอากาศมากมาย ผู้สูงวัยจึงมีความเสี่ยงเกิดโรคเกี่ยวกับปอดได้ จึงควรบำรุงปอด ด้วยการทานอาหารที่มีประโยชน์กันนะครับ
เราใช้งานตากันทุกวัน เมื่อใช้งานหนักจึงควรดูแล การดูแลสายตาด้วยผักผลไม้เป็นอีกวิธีหนึ่ง ที่เอลเดอร์ได้นำมาฝากผู้สูงวัยทุกท่าน
อวัยวะต่างๆในร่างกายล้วนต้องการการดูแลและอาหารบำรุง เรามาดูกันครับว่าอาหารอะไรบำรุงอะไรบ้าง
สารอาหารบางชนิดสามารถช่วยในเรื่องของการปรับอารมณ์ หรือเรียกว่า “อาหารสร้างสุข” เช่น อาหารกลุ่มแป้งและน้ำตาล เป็นสารอาหารที่มีอิทธิพลต่ออารมณ์ เนื่องจากระดับน้ำตาลที่พอเหมาะจะช่วยให้ผู้สูงวัยอารมณ์ดีขึ้น
ผลไม้ นับเป็นแหล่งวิตามินและใยอาหารชั้นเยี่ยม แต่ผลไม้บางชนิดทานมากไปก็ไม่ดีต่อสุขภาพ มาดูปริมาณผลไม้ที่ผู้สูงอายุควรรับประทานกันครับ
สิ่งที่เป็นตัวมาทำลายภูมิคุ้มกันและเซลล์ต่าง ๆ ที่ทำให้เกิดความเสื่อมถอยของร่างกายนี้ ก็คือ “อนุมูลอิสระ”
เนื้อปลานั้นมีประโยชน์มากหลาย อีกทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่ายและยังอุดมไปด้วยไขมันดีเหมาะกับผู้สูงอายุอย่างยิ่ง
ผู้สูงอายุหลายท่านอาจจะคุ้นเคยกับ "แกงเลียง" กันดี เรามาดูกันครับว่าแกงเลียงนี้มีประโยชน์อะไรบ้าง
กล้วยมี สรรพคุณทางยาที่โดดเด่น จึงมีการบรรจุลงในตำราแพทย์พื้นบ้านไทย ผลไม้ธรรมดา ๆ กับคุณประโยชน์ที่ไม่ธรรมดา ที่สามารถกินกันได้ตั้งแต่วัยเด็กไปจนถึงวัยสูงอายุ โดยเฉพาะกับผู้สูงอายุ
อาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีส่วนช่วยลดความดันโลหิตสูงได้มีหลายชนิดด้วยกัน แต่หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าผลไม้ชนิดนี้ก็มีส่วนช่วยลดความดันโลหิตได้ นั่นก็คือ “มะพร้าว”
error: Content is protected !!
Scroll to Top